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農村ワンダーツアー②

しいたけ菌打ちに続いて、猟師小屋を見学しました。

そこには、獲られて間もない鹿がいました。

近年、獣害がひどくなってきており農作物もフェンス等をしないと採れません。

このような猟師さんたちの活動に感謝です。

また、獲った鹿や猪の肉を使ったジビエ料理を何か活用できないかといろいろ工夫されています。

猟師小屋の前です。




最後に戻ってそばぜんざいを食べていただきました。
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